非常食の選び方

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非常時に備えておきたい保存食を選ぶポイント

災害や停電など、もしもの時に備えて準備しておきたいもののひとつが非常食です。
しかし、いざ選ぼうとすると「何をどれくらい用意すればいいのか分からない」「長期間保存できるものがいいけれど、食べやすさも気になる」と迷う方も少なくありません。

最近では、缶入りパンやおでん、カレー、おにぎり、アルファ米など、普段の食事に近い感覚で食べられる保存食も増えています。
非常時は食事の準備が難しくなることもあるため、保存期間だけでなく、調理の手間や食べる場面をイメージして選ぶことが大切です。

また、防災用として購入した食品でも、定期的に入れ替えながら普段の生活で消費する「ローリングストック」という方法なら、賞味期限切れを防ぎながら備えやすくなります。
家族構成や好みに合わせて、主食になるもの、すぐ食べられるもの、味の変化を楽しめるものなどを組み合わせておくと、いざという時にも選択肢が広がります。

今回紹介する保存食は、常温で保管できるものや、長期保存に対応した商品を中心に比較しています。
パンのようにそのまま食べやすいもの、だしの味わいを楽しめるおでん、調理不要な食品、水やお湯で戻して食べるご飯など、それぞれ特徴が異なります。

選ぶ際には、次のようなポイントを確認すると、自分の備え方に合った保存食を探しやすくなります。

  • 保存期間や賞味期限を確認する
  • 水やお湯、火などの調理が必要か確認する
  • 食べる人数や保管スペースに合った内容量を選ぶ
  • 普段から食べやすい味や種類か確認する
  • 非常時以外にもアウトドアや日常のおやつなどで活用できるかを見る

保存食は「長く置いておけるか」だけではなく、「実際に食べる場面を想像できるか」も大切なポイントです。
家庭での備蓄用、持ち運び用、家族向けなど、目的に合わせて比較してみましょう。

こんな人に向いている保存食を比較

  • 災害時に備えて長期保存できる食品を準備したい人
  • 調理の手間が少ない非常食を探している人
  • 普段食べ慣れた食品に近い保存食を選びたい人
  • 家族分の備蓄食品をまとめて用意したい人
  • 防災だけでなくキャンプやアウトドアでも使える食品を探している人

今回は「まもるんパン」「こてんぐおでん缶」「あたためずにおいしいカレー」「備蓄おにぎり」「尾西食品アルファ米」の5商品を比較します。
それぞれ保存方法や食べ方に違いがあるため、用途に合わせて選んでみてください。

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商品名
まもるんパン
こてんぐおでん缶
あたためずにおいしいカレー
備蓄おにぎり
尾西食品アルファ米
評価 ★★★★☆ 4.4 ★★★★★ 4.5 ★★★★☆ 4.3 ★★★★☆ 4.4 ★★★★★ 4.5
販売価格 4940円 5390円 1980円 3580円 6807円
保存期間
種類により12ヶ月・24ヶ月
製造後5年6ヶ月
メーカー製造より70ヶ月
5年間
製造から5年間
食べ方
そのまま食べられる
少し焼いても可
常温でも可
温めても可
温めずに食べられる
開封後すぐ食べられる
水またはお湯で戻す
内容
6缶セット
5種類の味
7種類の具材入りおでん
カレー・シチューなど4種セット
しょうゆ味
国産米100%
あきたこまち100%使用

評価は入力情報をもとに比較しやすさを数値化した目安です。

まもるんパン

主なポイント
  • 6缶セット(プレーン2缶、黒糖、さつまいも、黒糖レーズン、ダブルチョコレート各1缶)
  • 種類によって賞味期限は12ヶ月または24ヶ月
  • しっとりした食感で、そのまま食べられる
  • 少し焼いて軽い食感でも楽しめる

まもるんパンは、缶に入ったパンタイプの保存食です。プレーンや黒糖、さつまいも、チョコレート系など複数の味がセットになっているため、非常時の食事だけでなく、普段のおやつやローリングストックにも取り入れやすい商品です。

保存方法は高温多湿を避けた常温保管。開封後は早めに食べる必要があります。パンは水分が多くしっとりした食感で、そのまま食べられるほか、少し焼いて食感を変えて楽しむこともできます。

販売価格は4940円です。パンタイプの保存食を探している方や、食べやすい味の種類がある備蓄食品を選びたい方に向いています。

こてんぐおでん缶

主なポイント
  • 製造後5年6ヶ月保存可能
  • 牛すじ、大根、ちくわなど7種類の具材入り
  • 常温でも食べられる
  • コンパクトな缶タイプで保管しやすい

こてんぐおでん缶は、長期保存に対応したおでんタイプの保存食です。牛すじ、大根、ちくわ、さつまあげ、こんにゃく、うずらの卵など7種類の具材が入っており、非常時にも食事として取り入れやすい商品です。

三角こんにゃくには竹串が付いており、お箸や皿を使わずに食べられる点も特徴です。常温でも食べられるため、水や火を使えない場面でも利用しやすく、アウトドアや夜食用としても活用できます。

販売価格は5390円です。保存期間の長さや、主食以外のおかず系保存食を備えておきたい方に向いています。

あたためずにおいしいカレー

主なポイント
  • カレー、シチュー、トマトスープ、オニオンスープの4種セット
  • 常温保存可能
  • 賞味期限はメーカー製造より70ヶ月
  • 特定原材料等28品目を含む原料を使用していない

あたためずにおいしいカレーは、温めずに食べられる食品セットです。カレーだけでなく、シチューやスープも含まれた4種類のアソートセットになっています。

備蓄時は常温で保管でき、賞味期限はメーカー製造より70ヶ月です。災害時だけでなく、食品のストックとして管理しやすい点も特徴です。

販売価格は1980円です。価格を抑えながら保存食を準備したい方や、味の種類を増やしたい方に向いています。

備蓄おにぎり

主なポイント
  • 常温で5年間保存可能
  • 国産米100%使用
  • 開封後すぐ食べられる
  • コンパクトに保管しやすい

備蓄おにぎりは、しょうゆ味のおにぎりタイプ保存食です。国産米100%を使用し、出汁醤油の味わいを楽しめる商品です。

水やお湯、火を使わずに開封後すぐ食べられるため、調理環境が整わない状況でも利用しやすい設計になっています。保存期間は常温で5年間です。

販売価格は3580円です。普段の食事に近い形で備えたい方や、ご飯系の保存食を準備したい方に向いています。

尾西食品アルファ米

主なポイント
  • 秋田県産あきたこまち100%使用
  • 製造から5年間保存可能
  • お湯なら15分、水なら60分で完成
  • スプーン付きで食器の準備が不要

尾西食品アルファ米は、炊きたてご飯のおいしさをそのままに急速乾燥したアルファ米を使用した保存食です。

お湯または水を加えることでご飯に戻すことができ、お湯の場合は15分、水の場合は60分で完成します。スプーン付きなので、食器を用意しにくい場面でも利用しやすい商品です。

販売価格は6807円です。ご飯を中心とした備蓄をしたい方や、持ち運びやすい保存食を選びたい方に向いています。

目的に合わせて保存食を選びましょう

保存食を選ぶときは、保存期間だけでなく、食べる場面や準備できる環境も確認しておくことが大切です。

すぐに食べられる食品を重視するなら、温めや調理が不要なタイプが向いています。一方で、普段の食事に近いご飯やパンを備えたい場合は、食べ慣れた食品に近いものを選ぶと取り入れやすくなります。

今回紹介した商品も、それぞれ特徴が異なります。家族構成や保管場所、必要としている備え方を考えながら、自分に合った保存食を選んでみてください。

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